Esküvői torta: A menyasszonyi torta ezer arca

Habos, natúr, kerek, magas, színes, virágos… esküvői torta variációk!

Unod már a sok szerződéskötést, a folyamatos agyalást az ültetésrenden, és még mindig nincs meg az esküvői zenész sem? Kapcsolódj ki velünk egy sokkal finomabb témával, és jöjjön az esküvőszervezés legédesebb terhe: az esküvői torta kiválasztása!

Nem is olyan könnyű kiválasztani a tökéletes esküvői tortát, mint azt elsőre hinnéd.

Önmagában nem a feladat nehézsége okozhat gondot, hanem az, hogy olyan sok féle variáció, forma, szín és egyéb összeállítás létezik, hogy nem csoda, ha az ember lánya nem tud választani ennyi esküvői torta közül.

Az alábbiakban átvesszük, mik azok a főbb jellemzők, amiket a torta kiválasztásakor el kell dönteni.

Ha ezekkel a paraméterekkel nagyjából tisztában vagytok és sikerült legalább a felében közös nevezőre jutni a vőlegényeddel, akkor máris sokkal egyszerűbb lesz a döntés. Essünk is neki!

Az esküvői torta formája

Az esküvői tortáról biztosan egy több emeletes, krémes torta jut az eszedbe. Nem is tévedsz, hiszen máig az emeletes torták a legnépszerűbbek az esküvőkön. Minél nagyobb a társaság, annál inkább indokolt a több emeletnyi finom falat, hiszen így mindenkinek jut belőle, és igazi látványosság is.

Nézzük, hogyan érdemes nekiveselkedni a torta formájának kiválasztásához. Mert ez sem olyan egyszerű, mint amilyennek elsőre tűnik.

Milyen torta formát válassz?

Az esküvői torta formáját sok minden befolyásolja. Kis létszámú esküvőn igen népszerűek az egyszintes, kör alakú vagy négyzetes, de az átlagnál magasabb torták, melyek egyszerűségükkel hódítanak. Ám, ahogy a násznép létszáma nő, úgy alakul a torta mérete és így a formája is.

Egy nagyobb létszámú esetében már nem csak azt kell eldönteni, hogy kerek, vagy szögletes legyen-e a torta, hanem azt is, hogy többszintes legyen, vagy egy nagyobb darabból álljon.

Ha nem szeretnétek emeletes vagy állványos tortát, akkor dönthettek több kisebb méretű torta mellett is. Ez a megoldás jóval nagyobb mozgásteret enged mind a formát, mind az ízvilágot tekintve…de erről még később.

Ha nagyjából összeállt, hogy milyen elosztású legyen a torta, akkor érdemes elgondolkozni, hogy ezt kör, négyzetes vagy romantikusabb szív, esetleg vagányabb geometrikus alakban szeretnétek megvalósítani.

A formát tekintve határtalanok a lehetőségek – amit csak el tudsz képzelni. A cukrászok már szobrászokat megszégyenítő ügyességgel alkotnak igazi csodákat, így csak a pénztárcátoktól és a kreativitásotoktól függ, milyen elképzelést szeretnétek megvalósítani.

Az esküvői torta ízvilága

Az esküvői torta tésztája

A torta természetesen nem csak kívülről, hanem belülről is számos lehetőséget biztosít, így a tésztája is igen változatos lehet.

Habkönnyű vizes piskóta? Vagy omlósabb vajas piskóta? Esetleg kekszes alap a krémsajtos töltelékekhez? Minden variáció elképzelhető. Ha csokis ízvilágban gondolkodtok, akkor a piskóta is ízesíthető kakaóval, csokidarabokkal, de akár aszalt gyümölcsöket is csempészhettek az alapba.

A torta krémje

Amikor a torta krém ízét választjátok ki, a tésztával harmonizáló ízt keressetek. Népszerű ízek a vanília, csoki, oroszkrém, citrom, puncsos töltelék, mandula, vagy a klasszikus gyümölcsös, epres-áfonyás-málnás variációk is.

Ha szeretnétek elrugaszkodni a hagyományoktól, akkor akár olyan ízeket is választhattok, mint a karamellás vanília, mogyorókrém, banános csoki, vagy inspirálódhattok Az ország tortája ízeiből is.

Egy ízű vagy több ízű esküvői torta?

Amennyiben a torta több szintes lesz, felmerül a kérdés: egy ízű legyen a torta, vagy több ízű?

Ha nem tudtok választani a sok-sok fenséges ízesítés közül, akkor remek választás, ha szintenként mást-mást választotok. Így nem csak kipipálhatjátok ezt a feladatot a teendő listán, de a násznépnek is kedvezhettek, hiszen lehetetlen mindenki ízlését eltalálni, de így mégis több választást hagytok nekik.

Milyen legyen az esküvői torta díszítése?

Erre a legegyszerűbben úgy válaszolhatnánk, hogy: bármilyen!

A színnel és a díszítéssel kapcsolatban teljesen szabad kezet kaptok, hiszen ezt csak a Ti ízlésetek határozza meg. Ha követni akarjátok a trendeket, akkor a naked cake, vintage és a pasztell színek lesznek igazán Nektek valók. De ezek mellett a macaron-nal vagy fánkkal díszített torták is nagy népszerűségnek örvendenek.

Vintage hatás: egyszerű és nagyszerű

A vintage torta és a naked cake fogalmak eléggé összemosódtak, hiszen a „meztelen torta” elég vintage hatású. Nincs az oldalán krém, nincsen lefedve marcipánnal vagy fondanttal, amilyen egyszerű, olyan nagyszerű. Remekül megy a romantikus hangulatú, pajta vagy vintage esküvőkre, bőven elég pár az esküvő színeivel harmonizáló virággal díszíteni.

A világos színek, pasztellárnyalatok, virágdíszítések nem mennek ki gyorsan a divatból, inkább mindig csak megújulnak, másik oldalról mutatják meg magukat. Ha olyan tortát szeretnétek, ami nem trendfüggő, akkor bátran válasszatok ilyen típusú tortát, biztosan nem bánjátok meg.

Plusz egy pirospont a vintage és meztelen torták részére, hogy akkor is kiváló választásnak bizonyulnak, ha nem kedvelitek a marcipán, fondant vagy krémes bevonatokat. Mivel ezeken a tortákon nincs ilyen extra, a natúrabb, kevésbé édes ízek kedvelőinek is szuper megoldás.

Virágok minden mennyiségben

Tudtad, hogy akár élővirággal is díszítheted a tortát? Látványos és bájos dísze lehet a tortának, ráadásul számos virág ehető is, például a kamilla, mályvarózsa, margaréta. Arra figyelj azonban, hogy olyan helyről szerezd be, ahol biztosan nem érte a növényeket vegyszer, valamint nehogy valaki allergiás legyen rá a vendégek közül.

Az élővirágot helyettesítheted marcipán-, vagy selyemvirággal is.

Dekorálás határok nélkül

Díszíteni lehet még marcipánnal, glazúrral, cukorgyöngyökkel, ételfestékkel. Választhattok festett, fényes, dombormintás esküvői tortát. A felhasználható anyagok és lehetőségek tárháza végtelen.

Ha különlegesebb elemeket is csempésznétek a dekorba, akkor használhattok macaron-okat, habcsókokat, fánkokat, vagy ötvözve a virágokat az egyéb édességekkel.

Az összkép lehet egyszerűen letisztult, vagy csillogóan összetett, színes vagy egyszínű, de akár egy egy téma köré is épülhet a torta megjelenése.

Filmrajongóknál népszerűek a filmes elemeket viselő torták, rockereknél a rocker vonalat erősítő díszítések, vagy épp azok, amik szerelmetek történetét elmesélő torták.

Ez utóbbiak általában több szintesek, minden szinten egy rátok jellemző, fontos életeseményetek van megörökítve. Például az első találkozás, az eljegyzés, vagy – ha már van – a gyermeketek születése, legfölül pedig az esküvőtök dátuma.

Különleges díszítés? Erre is van egy tippünk!

Igazán extra díszítésre vágysz, amit a násznép tátott szájjal fog nézni? Akkor Neked való a Tortaceremónia! A legjobb benne, hogy nem kell sokat agyalnod azon, milyen legyen a díszítés, mivel annyit kell csak eldöntened, hogy kör vagy négyzet alapú legyen-e a torta.

A fehér külső adott, mivel erre lehet a legkönnyebben vetíteni. Saját fényképeitekből, videóitokból készítenek Nektek egy pár perces zenés videót, amit a tortára vetítenek. Lehet ennél egyedibb díszítésű egy esküvői torta?

Magyarországon jelenleg csak egy cégnél tudtok ilyen díszítést kérni, róluk itt olvashattok bővebben: Tortaceremónia interjú.

Az I-re a pont!

A díszítés csúcsa: a jegyespár figurája. Kérhettek a tortára titeket szimbolizáló figurákat, amik gyakran marcipánból készülnek, de ha szeretnétek eltenni emlékbe a torta elfogyasztása után, akkor már kerámiafigurák közül is válogathattok. Emellett lézer-vágott fa motívumok széles tárháza áll rendelkezésetekre, sőt ezekből is készíttethettek teljesen egyedit is.

2 in 1 esküvői torta

Nem tudod, mihez kezdj, ha már nem csak az ízben, de még a díszítésben sem tudtok dűlőre jutni a vőlegényeddel?

Te ragaszkodsz a romantikus virágdíszítéshez, de Ő mindenáron szeretné viszontlátni kedvenc szuperhőseit a tortán? Erre is van megoldás! Készíttessetek kétoldalú tortát: egyik oldalról klasszikus esküvői torta, míg a másikon olyan extra és egyedi díszítése van, amilyet csak szeretnétek. Ezekre találsz példát a Szuperhős esküvői stílus című bejegyzésünkben.

Esküvői torta mely cseppet sem szokványos? Ilyen is van!

Ha olyan esküvői tortát szeretnétek, ami minden elemében eltér a hagyományos tésztás-krémes megoldástól, akkor válaszd a cupcake tortát!

Kis tortácskák, muffinok, esetleg macaronok, sőt akár fánkok torta alakban való összeállítását jelenti. Könnyen, darabszámra kérhető, így biztosan annyit tudtok rendelni, hogy mindenki jusson belőle.

Könnyen lehet torta formába rendezni őket különböző emelvényeket használva. Rendelhetitek többféle ízben is, hogy a vendégek válogathassanak. Látványos, egyedi és formabontó megoldás egy különleges esküvőre.

Az esküvői torta kiválasztása talán az egyik legjobb része az esküvőszervezésnek. A cukrászok kép alapján is elkészítik nektek a választott tortát, de képesek megsütni egy olyat is, ami teljes egészében a Ti fantáziátok szüleménye. Legyetek bátrak, és álmodjátok meg életetek egyik legemlékezetesebb süteményét!