Málnás sütés nélküli vegán sajttorta esküvőre

Ugyan az esküvői torta elkészítésének igen kevesen rugaszkodnak neki saját kezűleg, de az aprósütemények tekintetében annál gyakrabban kerülnek „bevetésre” a szülők, nagyszülők, koszorúslányok és a barátnők.

Ha nálatok is házi sütik lesznek a lagzin, ráadásul még a különleges táplálkozást követő vendégeknek is szeretnétek kedveskedni, akkor van egy szuper receptünk!
Az alábbi sajttorta finom, vegán és paleo is egyben, kizárólag természetes alapanyagokból készül, mint például a datolya és a kesudió, ráadásul sütés nélküli, hűtve vagy fagyasztva tálalható, így ideális nyári esküvőre hűsítőként is!

Hozzávalók a málnás vegán sajttortához

  • 1 csésze kimagozott datolya
  • 1 csésze mandula vagy dió, makadámia dió vagy ezek kombinációja
  • ½ csésze édesítetlen kókuszreszelék, vagy kokuszpehely
  • 2 csésze nyers kesudió, melyet vagy egy éjszakán át áztattál vízben, vagy leforráztad forrásban lévő vízzel.
  • ¼ csésze olvasztott kókuszolaj
  • 1/3 csésze kókusz vagy juharszirup
  • 1 citrom leve
  • ¾ csésze konzerv kókusztej
  • vanília
  • málna

A málnás vegán sajttorta elkészítése

Egy turmixgépben turmixold össze a datolyát, a dióféléket és a kókuszt, amíg a keverék könnyen formálható tésztagolyóvá válik, de látszanak benne az alapanyagok darabjai. (Érdemes nem túl turmixolni, mert ha maradnak benne ropogós darabok, annyival is finomabb és különlegesebb lesz a süti.) Ha úgy érzed a keverék túl száraz, tehetsz bele még datolyát vagy egy kicsi vizet.

Ha eddig elkészültél egy serpenyőt bélelj ki sütőpapírral, majd a keveréket nyomkodd bele az aljába, ez lesz a sütemény talpa.

A leszűrt kesudiót, kókuszolajat, szirupot, a citromlevet és a kókusztejet tedd a turmixba és turmixold addig míg teljesen krémes állagú nem lesz. Keverd bele a vaníliát. Ha kész vagy, ennek a krémnek körülbelül a 2/3-át öntsd a tepsibe a datolyás „tészta” tetejére, majd nyomkodd bele a málna 1/3-át. Végül tedd be a fagyasztóba.

A megmaradt málnát és krémet turmixold össze, ez is legyen minél krémesebb állagú. Ha kész, vedd ki a fagyasztóból a sütit, öntsd a tetejére a málnás-vaníliás krémet, majd mehet is vissza a fagyasztóba.

Ennél a lépésnél választhatsz, hogy teljesen lefagyasztod és úgy kínálod a vendégeknek, mint a fagyit, vagy simán csak hűtöd, mint egy szabvány sajttortát. Mindkét megoldás finom, és mutatós.

A fenti recept jól mutatja, hogy a természetes hozzávalókkal, ízfokozók nélkül is nagyon finom desszerteket lehet készíteni. Ráadásul ennél egyszerűbb nasi kevés van, hiszen minden hozzávalót össze kell csak turmixolnotok.

Bátran választhatjátok az esküvőre is, mert nem csak finom, hanem hűsítő nassolnivaló is, amit a különleges étrendet követők is el tudnak fogyasztani. Ráadásul pár nappal korábban is elkészíthetitek, ha fagyasztott formában szeretnétek kínálni a násznépnek, hiszen ebben az állapotban bőven kibírja azt a néhány napot a lagziig.

Blogunk számtalan hasznos tartalommal vár!

Esküvőszervezés stresszmentesen: Így ne bolondulj meg!

Az esküvőszervezés izgalmas és emlékezetes időszak lehet az életedben, de sajnos gyakran együtt jár vele a hatalmas stressz is. A[...]

10 esküvői ruhavásárlási illemszabály, amit minden menyasszonynak tudnia kell

Az esküvőszervezési folyamatnak az egyik legfontosabb és legizgalmasabb része az esküvői ruha megtalálása. A legjobb tervezők által készített részletgazdag darabok[...]

Tökéletes választás az örök szerelem megpecsételéséhez: Mesterséges gyémánt jegygyűrűk az ARTIDIA-tól

Számos hiedelem él az emberek tudatában a mesterséges és természetes gyémántokkal kapcsolatban, ami nemcsak az áruk, hanem a tartósságuk szempontjából[...]

Egy fénykép többet mond ezer szónál! A Gofoto-val örök emlék lesz az esküvői fotózás!

Az esküvői fotózás hihetetlen élmény, hát még az elkészült képek. A képek, melyek történetet mesélnek el; egy szerelem, egy esküvő,[...]

Hogyan illesztheted az alakodhoz a férfi esküvői nadrág szabását?

A férfi esküvői ruhatárából nem hiányozhat a jól illeszkedő öltönyön és az elegáns, minőségi cipőkön kívül az alkalomhoz illő esküvői[...]

Esküvői csokor kiválasztása lépésről lépésre

A szépség a részletekben rejlik, és a menyasszonyi csokor egy olyan esküvői részlet, amelyre érdemes figyelmet fordítani. Bármilyen egyszerűnek is[...]

Budapesten kötötték a legtöbb házasságot 2022-ben

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján Budapesten kötötték a legtöbb házasságot a tavalyi évben. Összesen 10.420 esküvő történt. Budapestet[...]

Szükséges rossz vagy biztonsági háló a házassági szerződés?

Bár az esküvőszervezés időszakában, mikor úszik az ember a szerelem rózsaszín tengerében, a legvadabb rémálmainkban sem merül fel a válás[...]

Milyen a tökéletes lánykérő gyűrű? Erre figyelj az eljegyzési gyűrű kiválasztásakor!

Az eljegyzési gyűrű megvásárlása egy férfi életének egyik legfontosabb pillanata. Azonban a döntést megelőzi az agyalással és kérdezősködéssel jócskán megtöltött[...]

Elegáns férfi öltözet esküvőre – Figyelj a hózentróger viselés szabályaira!

Mi a közös Šurdában, Zsákos Bilbóban, a Keresztapában és Larry Kingben? Kedvenc kiegészítőjük a hózentróger! Te próbáltad már? A sokadik[...]

Ezért lesz a te gyűrűd az esküvőtök sztárja!

Nem kell húszkarátos gyémántot viselned azért, hogy felfigyeljenek a gyűrűdre a vendégek. Az esküvő napján szinte mindenki a menyasszonyt figyeli.[...]

Jó shape-ben az esküvődön

Szeretnéd a legjobb formádat hozni a nagy napon? Vagy még az eljegyzés előtt álltok és azzal szeretnél jó benyomást kelteni[...]

Esküvő a szabadban: Nagyszerű tippek és mesés ötletek

Egy esküvő a szabadban – a legtöbb ifjú pár számára biztosan a legszebb álom. De melyek azok a lehetőségek, amelyek[...]

Esküvő otthon a kertben, avagy „karanténesküvő”

Esküvő otthon a kertben, avagy „karanténesküvő” A szabadtéri esküvők mindig is népszerűek voltak, de az otthon, a saját kertben tartott[...]

Hani Design esküvői meghívók és fotó díszkönyvek

Hani Design esküvői meghívók és fotó díszkönyvek Vidák Annamária vagyok, a Hani Design megálmodója. 2015 óta készítek Fotó Díszkönyveket, 2019[...]

Kreatív szülőköszöntő ajándék ötletek: élményajándék a szülőknek

Kreatív szülőköszöntő ajándék ötletek: élményajándék az örömszülőknek Valami igazán kreatív szülőköszöntő ajándékkal szeretnétek meglepni szüleiteket a Nagy Napon? Azon gondolkoztok,[...]

A legnépszerűbb esküvői kellékek egyike: a chiavari szék

Magyarországon a legnépszerűbb esküvői kellékek közé tartoznak a chiavari székek Elegáns, könnyű, stabil, megfizethető – ezek a tulajdonságok egyaránt illenek[...]

Esküvői zenekart keresel? Íme 10+1 tipp, hogyan válassz!

Esküvői zenekart keresel? Íme 10+1 tipp, hogyan válassz! Abban bizonyára mindenki egyetért, hogy a lakodalom egyik legfontosabb része a jó[...]

Hogyan szervezd át az esküvődet a Covid miatt?

Benned is felmerült a kérdés, hogyan szervezd át az esküvődet a Covid miatt? A koronavírus tavaszi, első hulláma rengeteg esküvőnek[...]

Bohókás esküvő Portugáliában: Anett és István meglepetés esküvője

Bohókás, természetközeli esküvő Portugáliában: Anett és István meglepetés esküvőjének története Egy egyszerűbb esküvőt megszervezni is hónapok elfoglaltsága. Mire a megfelelő[...]

Esküvői virágdekoráció: mit, hogyan, mennyiért?

Tudj meg mindent az esküvői virágdekorációról! Szeretnél egy igazán személyes, nem csak a helyszínhez, hanem a személyiségetekhez is passzoló virágdekorációt[...]

A csodálatos Emily Soutache: sujtás esküvői ékszerek

Álomesküvőre álomékszer? Bemutatjuk a sujtás esküvői ékszereket! Szeretnél egy, a ruhádhoz és az egyéniségedhez is passzoló egyedi ékszert, mely nagyszerűen[...]

Esküvői aprósütemények: a desszertasztalok sztárjai!

Esküvői aprósütemények: a desszertasztalok sztárjai! Azon fő a fejed, milyen esküvői aprósütemények legyenek a lagzin? Jó lenne valami különleges, ami[...]

Trabi Túra: életre szóló retro élmény akár az esküvődön is!

Trabi Túra: életre szóló retro élmény akár az esküvődön is! El tudnád képzelni, hogy egy retro Trabant legyen az esküvői[...]

Párkapcsolati tanácsok 6.rész: Az elmaradt esküvő esete

Te is tavasszal készültél férjhez menni? A te esküvőd is elmarad(t)? Ha az elmaradt esküvő esete Téged is érint és[...]

5/5 - (478 szavazat)